Sophia Youri Cyrise, la Boss Lady de Saveur Inégalable

Sophia Youri Cyrise, la fondatrice de Saveur Inégalable, a la carrure d’une femme imposante et indépendante, qui se construit un grand avenir par l’entrepreneuriat. Elle croit en effet que c’est une nécessité pour les femmes d’emprunter la voie entrepreneuriale afin de s’émanciper. Contactée par Le Quotidien News, elle se présente dans ce numéro de Être Femme Haïtienne.

« Je suis née un 2 juillet à l’hôpital de l’Université d’État d’Haïti, dans une famille monoparentale », se présente Sophia Cyrise, deuxième d’une famille de deux filles. Élevée par sa mère qu’elle considère comme son héroïne, Sophia a vécu toute son enfance à Carrefour. « J’ai toujours vécu à Carrefour que je peux considérer comme ma ville natale, avec ma mère qui m’a quasiment tout appris dans la vie », déclare fièrement la fondatrice de Saveur Inégalable, une entreprise agroalimentaire.

« J’ai fait mes débuts sur les bancs de l’école au Collège Notre Dame des Petits, au niveau préscolaire. Après, j’ai été chez les sœurs salésiennes de Carrefour, au Collège Marie Régine, pour mes études primaires et secondaires », fait savoir Sophia qui a une formation en technique moderne de la vente. Après ses études classiques, elle franchit le concours annuel de l’Université d’État d’Haïti pour intégrer l’Institut National de Gestion et des Hautes Études Internationales (INAGHEI), où elle a étudie l’Administration Publique. « Parallèlement, j’ai fait une formation professionnelle en bar et restaurant à l’École hôtelière d’Haïti », ajoute Sophia qui précise plus loin qu’elle a pris cette option un an après avoir créé son entreprise, Saveur inégalable.

Une entrepreneure qui innove

En 2017, Sophia Y. Cyrise a créé Saveur Inégalable, une entreprise agroalimentaire, afin d’être beaucoup plus autonome financièrement. « En fait, il me fallait avoir ma propre source de revenu, être indépendante économiquement. Je me suis investie en ce sens dans l’entrepreneuriat », explique-t-elle. « Cependant, je ne pouvais pas m’investir dans n’importe quoi, par rapport à ma personnalité et mes valeurs, d’autant plus que l’idée du commerce classique, achat et vente, ne me plaisait pas trop. Alors, je me suis investie dans quelque chose, à la transformation de laquelle je participe », poursuit Sophia.

Saveur Inégalable est une entreprise qui, depuis bientôt quatre ans, évolue dans le secteur de l’agro-alimentaire. « Je me suis orientée vers ce secteur car il m’était plus facile de participer à la transformation des produits, et c’est aussi une opportunité pour moi d’encourager la production nationale. C’est pourquoi nous n’utilisons que des fruits nationaux pour concocter nos produits », déclare la PDG qui promeut une alimentation saine en par la consommation des produits locaux car, selon elle, cela peut constituer une source de richesse dans le pays.

En effet, cette entreprise propose toute une palette de produits plus savoureux les uns que les autres. « La production compte différentes catégories de produits avec toute une variété de saveurs, dont les plus demandés comme le beurre d’arachide (salé,  sucré, pigmenté), les confitures (ananas, abricot, tomate…), les liqueurs et crémas. Nous avons également des vins de différentes saveurs (maïs, tamarin, mangue, cerise) », énumère Sophia Y. Cyrise, qui n’a pas oublié de mentionner le cocktail spécial EUGÈLE. Un produit qui porte le nom de son père avec qui elle aurait souhaité passer plus de temps avant son départ pour l’orient éternel. « Ce cocktail rend hommage à mon père décédé, c’est la raison pour laquelle il porte son nom. Délicieux, ce chef-d’œuvre a toute une variété de saveurs, provenant de plus d’une dizaine de fruits qui peuvent être  alternés en fonction de la saison », informe celle qui dit n’avoir consommé depuis sa naissance que des produits locaux.

L’entrepreneuriat pour l’émancipation de la femme

Dans une société gouvernée par le machisme, il est une nécessité pour les femmes d’emprunter la voie de l’entrepreneuriat. Selon la cofondatrice de Ta And So Service traiteur Haïti, la gent masculine croit avoir tout pouvoir dès lors qu’elle pourvoit aux besoins d’une femme qui leur est soumise. « En ce sens, la plupart d’entre elles sont contraintes de subir la maltraitance physique ou morale, puisqu’elles n’ont aucun autre appui financier », constate avec regret Sophia Y. Cyrise, célibataire, qui pense que le scénario serait différent si les femmes étaient financièrement autonomes. Donc, poursuit la jeune entrepreneure, les femmes doivent avoir recours à l’entrepreneuriat pour se libérer financièrement. « Or, la liberté économique, l’indépendance financière est la première condition dont une femme a besoin pour s’émanciper dans la société », affirme-t-elle.

Elle se félicite toutefois de ce qu’elle considère comme une révolution des femmes,  si l’on considère la vague de femmes qui s’investissent dans l’entrepreneuriat. En effet, « je me réjouis de constater que les jeunes femmes d’aujourd’hui sont conscientes de l’importance des activités entrepreneuriales et qu’elles s’y investissent avec enthousiasme », reconnaît la PDG qui ne regrette aucunement d’avoir pris ce chemin. Car, « l’entrepreneuriat m’a permis de découvrir un important épanouissement personnel. J’ai pu développer en effet de nombreuses aptitudes que je n’avais pas au préalable, afin de mieux m’entretenir avec ma clientèle, pour le bien-être de mes entreprises », témoigne la jeune femme extravertie, cofondatrice du service traiteur Ta & So, qui fait de son mieux pour améliorer ses relations humaines.

Sophia Youri Cyrise, très dynamique, aurait pu être dans une autre vie une excellente musicienne, vu sa passion pour la musique. « Il y a des choses qu’il nous est extrêmement difficile de réaliser avec l’âge et les soucis qui vont avec, d’autant plus que nous n’avons pas été élevée dans ce bain. Sinon, je serais une excellente musicienne, pourquoi pas une grande pianiste puisque je raffole de ce bel instrument. Et aussi bien une danseuse. Bon ! », avoue Sophia avec un rire fou, qui se plaît à danser sur des musiques dansantes durant ses temps libres. Toutefois, elle compte expérimenter un domaine qui la passionne éperdument, à savoir la cuisine.

Statler LUCZAMA

Luczstadler96@gmail